Scheurebe

Die Geschichte hinter der Rebsorte:

1916 kreuzte Georg Scheu in Alzey einen Riesling mit einer unbekannten Wildrebe. Das Ergebnis war die Scheurebe – benannt nach ihrem Züchter. Was Scheu damals nicht ahnen konnte: Er hatte eine Rebsorte geschaffen, die aromatisch alles in den Schatten stellt, was Deutschland sonst zu bieten hat. Intensiver als Riesling, komplexer als Silvaner, eigenständiger als alles andere.

Warum die meisten Scheurebe unterschätzen:

In den 70er und 80er Jahren wurde viel Scheurebe gepflanzt und dann als billiger Massenwein vermarktet. Das hat der Rebsorte geschadet. Viele denken heute noch, Scheurebe sei einfacher Süßwein. Dabei kann diese Traube, wenn man sie ernst nimmt, Weine hervorbringen, die mithalten mit allem, was international als „große Weißweine“ gilt.

Was unsere Scheurebe besonders macht:

Wir behandeln die Scheurebe wie eine Premiumrebsorte, nicht wie einen Lückenfüller. Die Erträge sind begrenzt, die Lese erfolgt von Hand, und im Keller lassen wir dem Wein die Zeit, die er braucht. Die halbtrockene Stilistik ist bewusst gewählt – die leichte Restsüße harmoniert perfekt mit der intensiven Frucht der Rebsorte.

Was Sie schmecken werden:

Wenn Sie die Nase ins Glas halten, werden Sie verstehen, warum wir so begeistert von dieser Rebsorte sind. Es riecht nach reifem Pfirsich, nach Aprikose, nach exotischen Früchten, die Sie nicht genau benennen können. Am Gaumen dann diese Kombination aus Frucht und Süße und genug Säure, um alles zusammenzuhalten. Der Wein ist nicht flach, nicht eindimensional – er hat Tiefe und Länge.