Grauburgunder vom Löss | Weingut Götz | Biowein aus Rheinhessen

Vom Weingut Götz in Rheinhessen kommt dieser außergewöhnliche Grauburgunder vom Löss – ein komplexer Ortswein, dessen Charakter durch besondere Weinbereitung geprägt wird. Mit 48 Stunden Maischestandzeit und Ausbau im Tonneau-Fass entsteht ein vielschichtiges Geschmackserlebnis vom Lössboden, das weit über einen klassischen Grauburgunder hinausgeht.

Was macht diesen Grauburgunder vom Löss besonders?

Die verlängerte Maischestandzeit von 48 Stunden und der Ausbau im Tonneau-Fass verleihen diesem Grauburgunder eine beeindruckende Komplexität. Im Glas zeigt sich eine cremige Textur, die perfekt mit lebendiger Fruchtigkeit harmoniert. Das elegante Aromaspiel von reifen Birnen, Äpfeln und Steinfruchtaromen wird durch feine Holznoten und eine delikate Würze ergänzt. Dieser Ortswein zeigt sich vielschichtig am Gaumen, mit beeindruckender Länge und einer Struktur, die den Charakter des Löss-Terroirs eindrucksvoll widerspiegelt.

Ein gehaltvoller Weißwein für besondere Momente

Dieser Grauburgunder vom Löss ist mehr als ein Alltagswein – er ist ein Erlebnis für bewusste Genussmomente. Seine cremige Vollmundigkeit und komplexe Aromatik machen ihn zum idealen Begleiter für anspruchsvolle Gerichte: gebratener Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel in Sahnesauce, cremige Risottos oder reifer Käse. Auch solo genossen, etwa zu einem besonderen Anlass, entfaltet dieser Grauburgunder seine ganze Klasse.

Biowein aus Rheinhessen – Handwerkskunst vom Weingut Götz

Als Bioland-zertifiziertes Weingut in Uelversheim arbeiten wir im Einklang mit der Natur. Unsere Grauburgunder-Reben für diesen Ortswein wachsen auf fruchtbaren Lössböden zwischen blühenden Rebzeilen, wo sich Insekten und Nützlinge wohlfühlen. Die besondere Weinbereitung mit verlängerter Maischestandzeit und der geduldige Ausbau im Tonneau-Fass erfordern handwerkliches Können und Zeit – für einen Grauburgunder Biowein vom Weingut Götz, der Terroir, Tradition und moderne Kellertechnik vereint.

Empfehlung: Bei 10-12°C servieren – etwas wärmer als einfache Weißweine, um die Komplexität zu entfalten. Perfekt zu gehaltvollen Fischgerichten, Geflügel in Sahnesauce oder als Solist bei besonderen Anlässen.